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清遠市市場監督管理局關于2019年第28期食品安全監督抽檢信息的通告

來源: 日期:2019-12-05  08:12  責任編輯:   字號        


    根據清遠市2019年食品安全抽檢工作方案,近期,清遠市市場監督管理局組織抽檢方便食品、食用油、油脂及其制品、飲料、速凍食品、糧食加工品、糕點、肉制品、乳制品、水果制品、蔬菜制品、特殊膳食、水產品、畜禽肉及其副產品、蔬菜、餐飲食品15類共160批次樣品,其中合格156批次,不合格4批次,檢驗項目見附件1。

    不合格項目說明:

    一、銅綠假單胞菌

    銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活。如果桶裝水的消費周期較長,營養要求較低的銅綠假單胞菌可生長繁殖,可能會引起味道、氣味和濁度的改變。對于抵抗力較差的人群,飲用銅綠假單胞菌超標的桶裝飲用水存在健康風險。主要不合格原因:可能與原料水體受到污染,生產過程中衛生控制不嚴格、殺菌不徹底,生產工藝存在缺陷,包裝材料清洗消毒不徹底等有關。

    二、過氧化值

    長期食用過氧化值超標食品容易導致性血管疾病及誘發腫瘤。主要不合格原因是原料或成品儲存時間過長、儲存條件不理想或自身水分過高引發變質。

    三、黃曲霉毒素B1

    黃曲霉毒素B1是具有致突變性、致畸性和致癌性,誘發人體急性中毒、急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生等,具有巨大的毒性。 主要不合格原因是食用油原料儲存不當,導致原料霉變產生真菌毒素,從而導致成品油中真菌毒素檢出超標。

    四、大腸菌群

    食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌污染的可能性較大。腸胃敏感的人,食用了大腸菌群超標的產品,容易出現腹瀉、嘔吐等癥狀。不要不合格原因:可能是產品的加工原料、包裝材料受污染,或在消毒過程中滅菌不徹底等。

全消費提示:清遠市市場監督管理局提醒您應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證,要看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產許可證編號等標識是否齊全;不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品,不要購買超過保質期的產品;不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作,關注食品抽檢信息公布,如發現危害社會公眾的食品及其違法行為,請及時撥打舉報投訴電話12345、12331。

特此通告。

 

附件:1.本次檢驗項目

       附件1 本次檢驗項目

2.清遠市市場監督管理局關于2019年第28(省轉移市任務)食品安全監督抽檢結果合格產品信息(156批)

  附件2 清遠市市場監督管理局關于2019年第28期(省轉移市任務)食品安全監督抽檢結果合格產品信息(156批)

3.清遠市市場監督管理局關于2019年第28(省轉移市任務)食品安全監督抽檢結果合格產品信息(4批)

 附件3 遠市市場監督管理局關于2019年第28期(省轉移市任務)食品安全監督抽檢結果不合格產品信息(4批)

 

               清遠市市場監督管理局

                20191128

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